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Herramienta indispensable para preparaciones como Creme Brulee, tarteletas, flanes, merengues y para derretir y dorar quesos, quemar pimientos, dorar carnes, pelar tomates y mucho mas. Recargable con gas butano convencional La durabilidad (10 ml.) es de 40 minutos por cada carga. Posee regulador de llama y traba de seguridad. Temperatura máxima 950 °C