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Descripción

BOKER FORGE  El novedoso desarrollo de la línea Boker Forge  para la gastronomía profesional, aúna un diseño original y dinámico con valiosas materias primas, con manufactura de calidad Premium.  La reconocida tradición de Boker en la producción de  cuchillería deportiva tuvo gran influencia en la concepción de BOKER FORGE, logrando además de una gran funcionalidad, destacarse claramente del resto de la cuchillería de cocina. El cabo de resina acetal ABS ( abreviatura de material sintético en inglés), es un plástico de alta resistencia al impacto, muy utilizado tanto en productos industriales como doméstico. La hoja de acero inoxidable  X50CrMoV15, aleación de Cromo, Molybdeno y Vanadio.  No apto para lavavajillas.

LARG TOTAL 22 cm

LARGO DE LA HOJA 11cm

ESPESOR 1.5 mm 

PESO 100 gr